Artikelen

  • de terp stopt!

    de terp stopt!

    Is er leven zonder rijstebrood? Iedereen weet dat in de hemel de die hards zuurdesembrood eten van bakkerij de Terp. Maar na ruim 50 jaar stopt de Terp. Het pand is verkocht en in april leven we in het Eerste Terploze Tijdperk. Het lot is een blinde Samoerai. Bakker Rob Metten somt moeiteloos de tegenslagen…

  • true price: de aanzet, amsterdam

    true price: de aanzet, amsterdam

    Deze supermarkt rekent ‘echte prijzen’: je betaalt ook voor klimaatbelasting, landgebruik en onderbetaling door Esther Bijlo, Trouw 6 december 2020 Een courgette of tomaat laat een spoor van negatieve effecten achter voordat die op het bord van de consument ligt. Effecten waar geen prijs aan hangt. Een winkel in Amsterdam doet dat nu wel: eerlijke…

  • PVV verkiezingsprogramma

    PVV verkiezingsprogramma

    Omdat ik er niet van uitging dat de PVV in een kabinet zou komen, heb ik niet het verkiezingsprogramma van de ‘vereniging PVV’ bestudeerd. De kans dat de PVV ministers levert is echter groot geworden. Wat willen ze met natuur en milieu? Het woordje natuur komt maar twee keer voor in het korte (30 pagina’s…

  • Raapzaad 14: Waddenvarkens in uithuizermeeden

    Raapzaad 14: Waddenvarkens in uithuizermeeden

    Noorderlijker kan de boerderij uit 1860, met een mooi rieten dak, bijna niet staan. De wind jaagt er van vier richtingen omheen, de turbines van de Eemshaven staan op loopafstand. De rechte lijn, enkele kilometers verderop is de dijk die land en wad scheidt. Een hectare zeeklei kost hier ruim €100.000.-. Deze polders zijn het…

  • Boer Burger Beweging en die vervelende natuur

    Boer Burger Beweging en die vervelende natuur

    Het is kinderen verboden om snoepjes van vreemden aan te nemen, maar volwassenen worden volgepropt met toverballen, voor de verkiezingen. Mag dat zo maar? In een interview met Yvonne Hofs (Volkskrant, 21 januari 2023) zegt Carolien van der Plas dat het helemaal niet slecht gaat met de natuur: er verdwijnen soorten, er komen soorten bij…

  • Bomenlandbouw – Agroforestry

    Bomenlandbouw – Agroforestry

    Het planten van bomen en struiken op boerderijen met permacultuur is een hoeksteen van de methode. Het was in de gangbare landbouw ook niet ongewoon, denk bijvoorbeeld aan de houtwallen in de Fries-Groningse woudstreken, maar bij het groter en vlakker worden van de percelen werden ze een sta in de weg. Prikkeldraad is afdoende. De…

  • Moeten aardappels, groente en fruit btw-vrij worden?

    Moeten aardappels, groente en fruit btw-vrij worden?

    Het zal ongetwijfeld in het vriesvak van de koelkast terecht komen. Het regeringsplan om per 1 januari 2024 de verkoop van verse groente en fruit vrij te stellen van de btw-heffing die winkeliers bij de inkoopprijs moeten optellen om vervolgens af te dragen aan de belastingdienst. Het kabinet is gevallen en bijna ieder nieuw plan…

  • Natuurlijk niet…..

    Op het moment dat iemand een spade in de grond stopt, een tarwekorrel zaait en een half jaar later het duizendvoudige daarvan oogst, staan we mijlenver van de natuur af. Alle hamsters, eekhoorns, koolmezen kijken ons verbluft aan: hoe doet die rare, kale tweebenige zwakkeling dat? De Mesopotaniër die hiermee begon, tienduizend jaar geleden, voegde…

  • Klantenontbinding

    Klantenontbinding

    Toen ik winkelier was, lukte het me soms om een klant kwijt te raken. Meneer van Anker bijvoorbeeld; hij is zo ontzettend ijdel dat hij anderen voortdurend gebruikt voor bevestiging van zijn eigen voortreffelijke inzichten. ‘Heb jij, zei hij, dat nieuwe, zeer goeie product van Lima al?’ Hij loopt door de winkel op zoek naar…

  • Mevrouw Bos en het recept voor de eeuwigheid

    ‘Hoe gaat het met u?’ Mevrouw Bos kijkt me met priemende, waterige ogen aan. ‘Och, ik heb het zo druk.’ De voordeur staat los. Ik kom de wekelijkse boodschappen brengen. Mevrouw Bos zit op haar gebruikelijke plaats op de stoel in de keuken naast het fornuis aan het eind van de gang. Ze heeft een…