podcasts

Raapzaad – een podcast over de bouwvakkers van biologische producten


  • de terp stopt!

    de terp stopt!

    Is er leven zonder rijstebrood? Iedereen weet dat in de hemel de die hards zuurdesembrood eten van bakkerij de Terp. Maar na ruim 50 jaar stopt de Terp. Het pand is verkocht en in april leven we in het Eerste Terploze Tijdperk. Het lot is een blinde Samoerai. Bakker Rob Metten somt moeiteloos de tegenslagen…

  • Raapzaad 17: eikemaheert – Charlie Jansen, Roby Lalkens

    Raapzaad 17: eikemaheert – Charlie Jansen, Roby Lalkens

  • raapzaad 16: eikemaheert, loppersum

    raapzaad 16: eikemaheert, loppersum

  • Raapzaad 15: Hanneke Kuppens

    Raapzaad 15: Hanneke Kuppens

    Op een ochtend wordt Hanneke Kuppens wakker en wist ze het: ‘Machedoux’ Dat is de juiste naam van haar eerste zachte, witschimmel geitenkaasje. Het klinkt Frans; als je wilt zit er chèvre (geit) en doux (zacht) in de naam, maar dat is niet zo bedoeld. Het tekent de intuïtieve manier van denken en werken van…

  • true price: de aanzet, amsterdam

    true price: de aanzet, amsterdam

    Deze supermarkt rekent ‘echte prijzen’: je betaalt ook voor klimaatbelasting, landgebruik en onderbetaling door Esther Bijlo, Trouw 6 december 2020 Een courgette of tomaat laat een spoor van negatieve effecten achter voordat die op het bord van de consument ligt. Effecten waar geen prijs aan hangt. Een winkel in Amsterdam doet dat nu wel: eerlijke…

  • PVV verkiezingsprogramma

    PVV verkiezingsprogramma

    Omdat ik er niet van uitging dat de PVV in een kabinet zou komen, heb ik niet het verkiezingsprogramma van de ‘vereniging PVV’ bestudeerd. De kans dat de PVV ministers levert is echter groot geworden. Wat willen ze met natuur en milieu? Het woordje natuur komt maar twee keer voor in het korte (30 pagina’s…

  • Raapzaad 14: Waddenvarkens in uithuizermeeden

    Raapzaad 14: Waddenvarkens in uithuizermeeden

    Noorderlijker kan de boerderij uit 1860, met een mooi rieten dak, bijna niet staan. De wind jaagt er van vier richtingen omheen, de turbines van de Eemshaven staan op loopafstand. De rechte lijn, enkele kilometers verderop is de dijk die land en wad scheidt. Een hectare zeeklei kost hier ruim €100.000.-. Deze polders zijn het…

  • Boer Burger Beweging en die vervelende natuur

    Boer Burger Beweging en die vervelende natuur

    Het is kinderen verboden om snoepjes van vreemden aan te nemen, maar volwassenen worden volgepropt met toverballen, voor de verkiezingen. Mag dat zo maar? In een interview met Yvonne Hofs (Volkskrant, 21 januari 2023) zegt Carolien van der Plas dat het helemaal niet slecht gaat met de natuur: er verdwijnen soorten, er komen soorten bij…

  • Raapzaad 13: De Volkshortus in Selwerd

    Raapzaad 13: De Volkshortus in Selwerd

    De tijd is gunstig voor allerlei kleine, sociale, groene initiatieven. De stad Groningen heeft een voedselbosje en kwekerij in Westpark, in Haren zit zelfoogsttuin het Proefveld, Toentje teelt met veel vrijwilligers groente voor de Voedselbank in de Oosterpark, overal kunnen bladspiegels worden beplant en geveltuintjes aangelegd etc. Iets afwijkend project is de Volkshortus in Selwerd,…

  • Bomenlandbouw – Agroforestry

    Bomenlandbouw – Agroforestry

    Het planten van bomen en struiken op boerderijen met permacultuur is een hoeksteen van de methode. Het was in de gangbare landbouw ook niet ongewoon, denk bijvoorbeeld aan de houtwallen in de Fries-Groningse woudstreken, maar bij het groter en vlakker worden van de percelen werden ze een sta in de weg. Prikkeldraad is afdoende. De…